Con lupa vigilarán lactosueros
El Invima anunció laboratorio para adelantar pruebas y detener el engaño al consumidor que se viene presentando en varias regiones del país. El webinar, Lactosueros VS Leche, con participación del INVIMA, Demogan y Redpapaz, reflejó la preocupación de prácticas engañosas y fraudulentas haciendo pasar el lactosuero como si fuera leche. Una problemática que abarca la salud de los consumidores, la falta de regulación de este tema y la afectación en los ganaderos que producen la verdadera leche.
