Rentabilidad para el caficultor
El gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, Roberto Vélez Vallejo, ha venido socializando lo que se ha convertido en uno de los pilares de su administración en el máximo gremio agrícola del país: un acuerdo de sostenibilidad económica con la industria mundial, que tome en cuenta como pieza primordial la rentabilidad del caficultor.
Esta iniciativa la ha expuesto en todos los escenarios, nacionales e internacionales, que comparte con productores y empresarios del sector y ese será el eslogan del octogésimo segundo Congreso Nacional de Cafeteros que se llevará a cabo la primera semana de diciembre en Bogotá.
Ante el gremio exportador nacional, Asoexport, en los comités que visita por todo el país y más recientemente en la Semana Internacional del Café (Sintercafé), que se llevó a cabo en Costa Rica, el zar del café expresó que lo que se busca con esta propuesta es lograr un acuerdo con toda la industria, que se concreten unos niveles de precio que hagan de la actividad cafetera un actividad rentable y sostenible económicamente para el caficultor así como lo es para la industria.
Y para consolidar su propuesta, Vélez Vallejo la presentará en el marco de la Conferencia Mundial del Café, evento que realizará la Organización Internacional del Café (OIC) en marzo del próximo año en Etiopía. A este certamen asisten países que representan 94% de la producción mundial y más del 75% del consumo mundial de café.
“Es nuestro deber proteger el medio ambiente y a las comunidades en su conjunto; pero si la actividad de cada caficultor no es rentable, no quedará medio ambiente ni comunidades cafeteras para cuidar en el futuro pues la caficultura desaparecerá”, dijo el gerente general de la Federación a los representantes de México, Honduras, Guatemala, Perú y Colombia, así como de la industria cafetera de Norteamérica, Europa y Asia que estuvieron en la Semana Internacional del Café.
De ser acogida esta medida, beneficiaría directamente a más de 22 millones de personas que trabajan en el proceso productivo del grano a nivel mundial: 2,3 millones en Centroamérica, 2,2 en Suramérica, 12,1 en África y 5,5 millones en Asia.
Roberto Vélez ha insistido en que con los precios de hoy, difícilmente se puede esperar que la caficultura sobreviva. “Estamos apuntando a que la industria reconozca que el caficultor hace un gran esfuerzo con miras a la calidad y la sostenibilidad, que debe ser reconocida. La viabilidad de toda la cadena, empezando en la finca, es corresponsabilidad de todos los eslabones de la misma”.
