Padres de familia: alimentación escolar

La experiencia durante más de diez años con operadores intermediarios en el suministro de alimentación escolar nos permite con certeza asegurar que la mejor fórmula es que los mismos padres de familia a través de sus asociaciones administren el programa de la alimentación escolar.

Recordemos que este programa fue una idea del gobernador Juan Cárdenas Chávez en el año 2001, que luego fue asimilado en todo el territorio nacional y cuyo objetivo era darle un complemento alimenticio a los niños en edad escolar,  para mejorar su capacidad académica y  como resulta lógico ayudar al niño en un desarrollo armónico y adecuado.

La mayoría de los casos las empresas que se ganan esas licitaciones, no son las que de manera directa terminan suministrando el servicio y subcontratan con otros operadores locales o regionales quienes a la vez subcontratan, y en cada escala de subcontratación  va quedando ganancia para cada uno de ellos disminuyendo cada vez más el presupuesto con que finalmente se le sirve la comida al niño en la mesa a quien le llega la mitad de lo que realmente debiera llegarle.

Existe otra circunstancia que es imperdonable y causa hasta molestia y consiste en que se ha evidenciado que la mayoría de operadores compran los suministros para la atención del programa en cantidades grandes a empresas por fuera del Departamento, y a proveedores ajenos a la economía local desestimulando la frágil dinámica económica local.

Por ejemplo en lugar de comprar la leche a los productores huilenses, la traen en polvo de otros departamentos y hasta importada sin el cumplimiento de los estándares de calidad requeridos, lo mismo sucede con las carnes, granos y verduras, esta es una situación que amerita correctivos porque lo mínimo que se les debe exigir a estos operadores es que le apuesten a dinamización de la economía local para que todos tengan la oportunidad de aportarle al programa.

Ante este panorama la alimentación escolar debe ser administrada  y suministrada por las asociaciones de padres de familia de cada una de las instituciones educativas, con quienes se firmaran convenios en los cuales quede consignado la calidad y cantidad de la alimentación que deben suministrar. 

Es obligación de comprar en el Huila y la obligación de pagar lo justo y a tiempo a las personas que contraten para el suministro de la alimentación, soy una  convencida de que los padres de familia no le quitaran la comida del plato a sus hijos, de esta manera se genera empleo justamente pagado en los municipios y veredas, se dinamiza las economías locales y se integran los padres de familia como operadores del programa a través de las asociaciones solucionando la problemática mencionada.

Con esta idea en primer lugar acabaría con los focos de corrupción generados en el suministro de dicho servicio, en segundo lugar fortalecemos la economía y el emprendimiento micro empresarial del Departamento, porque cada asociación de padres de familia tendrá que comprar a los campesinos de su municipio y a los proveedores de la localidad los bienes y servicios  que necesite y en tercer lugar ahorramos dinero que servirá para dar más alimentacion a más niños y niñas.