Cuidado con los alimentos

Para el rector fue una intoxicación, mientras que para los empresarios encargados de suministrar los alimentos, se trató de una indigestión, causada por el exceso de suministro de leche, o por haberse destapado y mucho tiempo después ser consumida.

Las razones de parte y parte abundan. Lo cierto fue que seis estudiantes resultaron con complicaciones de salud innegables. Los estudios de lo que sucedió están a cargo de la Secretaría de Salud del Municipio, quien tendrá que establecer qué generó la irregularidad.

No debemos olvidar que el Invima (Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos) es el competente para ejercer las funciones de inspección, vigilancia y control de este tipo de alimentos que comercializa determinada empresa.

Por su parte el Ministerio de Protección Social, en su Resolución 2606 de 2009, ha establecido unos parámetros para el uso correcto de alimentos.

Hay que aclarar que lo que sucedió esta semana, aún sigue en investigación y falta conocer la decisión final sobre el particular. Hasta

De todas maneras, lo que ocurrió esta semana en Neiva no puede volver a suceder en ninguna institución educativa del Huila. Ya es suficiente que los menores estudiantes sean los perjudicados por las irregularidades de los adultos.

Por ahora algunos productos fueron suspendidos en la institución como medida preventiva hasta que se conozcan los resultados de la investigación. Solo esperamos que de manera expedida se regularice el suministro de alimentos a todos los estudiantes.