Cortina de humo o la culpa es de la vaca

Por: Jorge Luis Salcedo

Hoy día se habla de la contaminación ambiental pudiendo tocarse diversas aristas. De este ámbito, siendo médico veterinario de profesión y amante a cosas hermosas y que demuestran la abundancia que nuestro planeta nos oferta desinteresadamente hoy toco un tema la cual muchos como  producción pecuaria, la incriminan o asigna la contaminación ambiental y ella es la VACA.

Dejando un preámbulo previo, deseo se reflexione en lo siguiente, cual será o para que será? que nosotros como hombres generadores de industria e ideas fantásticas seguiremos usando artilugios o tecnologías que contaminan o hasta cancerígenas son; asbesto (pastillas de frenos, tejas y hasta incluso tubería de agua) y que me dicen de los plásticos.

Principia en la vida o en mi vida el asumir o reconocer que hago o hacemos  como humanidad, entonces el dióxido de carbono (CO2)procedente de combustibles y la industria crecen un 2,7% para el año 2018, teniendo claro que los tres años 2014,2015,2016 la emisión procedente de quema de combustibles fósiles e industria ( son el 90% del CO2) que emite el ser humano y para el 2017 creció esta emisión 1,6%, comprendiendo esta alza de emisiones, se traduce también en un alza en sus precios frente  como combustible, el incremento del uso de combustibles e igual que el crecimiento de la industria petrolera, y esto solo en un sector, pero que será de la humanidad si sigue empecinada en una economía lineal, apliquemos la economía circular. Y me tomo el atrevimiento  para sacar una conclusión previa, de que el hombre es quien está acabando el planeta, lo sabe y aun así dice que la culpa es de la ganadería cuyo consumo de su proteína, fue la que participo y contribuyo en el desarrollo de la masa encefálica de nosotros  como especie.

El metano gas producto del proceso de digestión de los rumiantes, cuyo inconveniente radica en su potencial de calentamiento que es más alto que el CO2 y en relación en la atmosfera hay mayor contenido de CO2 que de metano, y quien produce el CO2? Otro datico toda la basura acumulada en los rellenos sanitarios a nivel mundial producen metano y son el principal aporte de este gas en la biosfera de origen antropogénito en la última década la producción de metano incrementa 1% anual siendo el principal origen de nuevo adivinen?

Y finalizo diciendo que la producción de metano  producido por ganadería bovina y ovina solo les corresponde el 25%  y 75% restante ya sabemos a quién.

Se sabe quién es? Que debemos hacer? Invito a contribuir con el medio ambiente generando menos desechos, y asumamos nuestra culpa, a comer  CARNE y LECHE tranquilos, y no trague entero las ideas que pretenden distraerte.