Cambio de política cafetera
Por: Alvaro Hernán Prada
El viernes tuvimos el foro programado en Neiva, en desarrollo de los foros por Colombia, como herramienta para construir un programa serio y de paso socializarlo con las regiones. El tema del foro fue sobre café y sector agropecuario. La comunidad tuvo la oportunidad de informarse y escuchar propuestas de los precandidatos del CD.
Los panelistas Carlos Gustavo Cano y Rodrigo Villegas, ilustraron la realidad del país. Un diagnóstico completo y comparado con otros países, con las dificultades y los retos del sector. Cano nos mostró un panorama genera y Villegas, una visión del café. Analicemos las conclusiones que nos dejaron para la caficultura.
Hoy cerca de 2.3 millones de personas y 500 mil familias viven directamente del café en el país. Se analizaron varios problemas. El cambio climático, está afectando gravemente la producción, los ingresos están afectados porque dependen del azar. La infraestructura de servicios es insuficiente y las vías de acceso en estado lamentable, afectan la competitividad. La productividad hay que mejorarla con tecnología, y asistencia técnica adecuada para contar con laboratorios de suelos gratuitos, obteniendo una agricultura de precisión que facilite los nutrientes que necesita cada parcela. Así ahorramos y mejoramos la producción. Hoy los fertilizantes traen compuestos con elementos iguales para todos los predios, sin tener en cuenta la diferencia. La estructura de costos, que nos obliga a mirar la mano de obra, donde no se pueden reducir los pagos a los recolectores, quienes no gozan de prestaciones y están orientando su trabajo en la recolección de coca. Mientras un recolector en un día recolectando café puede ganar en promedio 70 mil pesos, raspando coca puede ser 3 o 4 veces más. Ahora con 200 mil hectáreas de cultivos ilícitos en nuestro territorio, se volvió muy difícil encontrar trabajadores.
El producto exportado, no puede seguir siendo el grano. Necesitamos un cambio en la política cafetera. Podemos tener una industria cafetera exitosa, si exportamos café tostado. Con una meta de solo el 30% de las exportaciones, inmediatamente se duplicaría el PIB cafetero. Si se crea una política que motive la exportación de café tostado y con valor agregado paulatinamente podríamos estar generando una economía prospera para quienes trabajan en el negocio. Hay que desregular y mermar las condiciones y requisitos para incentivarlo.
Villegas haciendo un símil ilustró al preguntar qué hubiera pasado con la industria vinícola en Chile, si se hubieran dedicado a exportar uvas y no vinos. Nosotros, debemos exportar café tostado y sub productos adicionales para recortar intermediarios en la cadena y buscar un mejor ingreso del caficultor.
El gobierno Uribe impulsó las tiendas Juan Valdez para llegar al mundo entero con el producto terminado. La pregunta que nos hacemos es ¿cuantas hay y que les llega a los productores? ¿Cuánto vale comprar una franquicia y quienes son los dueños? ¿Cambiaron el propósito de permitir mayores ingresos a los campesinos y a quienes beneficia?
Nuestros 5 precandidatos, con sobrado conocimiento y compromiso, son la garantía de la recuperación del campo, como factor de crecimiento.
