Baltasar llegó para enseñarnos buenos hábitos

¿Cuál es el motivo de su visita al departamento del Huila?

Venimos a realizar un taller sobre introducción a la alimentación viva, varios talleres de constelaciones familiares, trabajo a nivel emocional y la gran ceremonia de los cuatro elementos que realizaremos el lunes (mañana) en el desierto de La Tatacoa, lo que haremos a nivel chamánico para limpieza emocional, para personas que requieren salud mental. 

¿Qué es la alimentación viva?

Es la alimentación natural, consumirlos tal y como los produce la naturaleza, con todas sus encimas, agua fisiológica y en general en el mayor estado de energía vital para el consumo. Así nos van a aportar el mayor número de nutrientes. Los alimentos cuando se pasan por cocción, cuando se superan los 42 grados centígrados, se empiezan a degradar, a perder las enzimas, los nutrientes, las vitaminas y los minerales, cambian de estado orgánico a inorgánico, las proteínas se coagulan, entonces hay algo que en medicina se llama leucocitosis digestiva, que se produce cuando se consumen alimentos desnaturalizados.

¿Las enfermedades que hoy están afectando al ser humano pueden estar relacionadas con los malos hábitos alimenticios?

La alimentación es una de las fuentes principales de la salud, entonces por supuesto que se pueden acumular sustancias en el cuerpo que en el proceso de metabolismo no se pueden eliminar, sacar del cuerpo. Cuando ya hay problemas de salud graves, ejemplo el cáncer, ya hay clínicas como el Hipócrates de Florida, en otros centros de Puerto Rico o en el centro que yo opero en España (se llama La Cascada) donde utilizan la alimentación ciento por ciento viva como factor de sanación, así se llega al nivel de energía vital y se recuperan inmediatamente, pues ya no hay un desgaste al producirse los leucocitos de la digestión.

¿Cómo es un desayuno de Baltasar?

Dependiendo del lugar donde esté. Aquí en Colombia consumo mucha papaya.

¿Cómo es un almuerzo natural y saludable?

Ensalada de lechuga, tomate, aguacate, algas marinas y muchos frutos secos, oleaginosas, pistachos, almendras, nueces, que es donde tenemos las proteínas y las grasas que necesitamos.

¿No se debe consumir carne?

No. En mi dieta no está. La mía y la que recomiendo es una alimentación de origen vegano, donde no está incluida la proteína animal, de ninguna especie, como tampoco de los subproductos, como los huevos, lo de nosotros es ciento por ciento vegetal.

¿Cómo se limpia el organismo cuando se ha consumido durante muchos años carne, huevos, comida cocinada y en general todo lo que usted dice es nocivo?

Se limpia permitiendo al cuerpo utilizar su energía vital. Lo primero que se debe hacer es un ayuno, esto debe ser lo más rápido, lo que recomendaba la escuela hipocrática, la escuela de Pitágoras, y esto como limpieza, tanto a nivel físico como espiritual. Luego dejar de consumir los alimentos más desnaturalizados, como las harinas blancas que no son integrales, dejar todo esto e incluir una dieta fresca, como la verdura, las frutas, etc. Así empieza a subir el nivel de energía y al subir la energía vital el mismo cuerpo va a realizar esa limpieza que necesitamos que no es más que una desintoxicación orgánica.

¿Cómo es la ceremonia de los cuatro elementos y para qué sirve?

Esa es una ceremonia participativa. Nos reunimos en círculo para darles la oportunidad a las personas de decir las cosas que normalmente no hablan. Hacemos el círculo con un fogón central. Normalmente tenemos un río al lado para que estén los cuatro elementos: agua, tierra, fuego y aire. En este caso yo dirijo a ceremonia y vamos a pasar un palo, quien lo tenga tiene la oportunidad de hablar. La gente cuenta sus problemas, que pueden ser de salud y así yo empiezo a trabajar con bioenergética y otras técnicas que conozco de sanación.

¿Usted cura?

Yo no curo, la que cura es la misma naturaleza, el mismo cuerpo que tiene sus propios recursos para eliminar lo que no sirve. Ayudo a cambiar la causa para que el efecto sea el positivo. Si tenemos problemas de gastritis y determinamos que lo está generando la harina blanca, el pan blanco o el arroz, pues recomendamos evitarlo y sustituirlo por otros elementos que no sean nocivos para el organismo.

¿Quiénes pueden asistir a sus charlas en el Huila?

Estaremos en Neiva, Rivera y Villavieja (La Tatacoa) y la entrada es libre, tanto para neófitos como para expertos. En Rivera estaremos en la finca-vivero de Yerix, en la vía a termales. Él fue el que me contactó desde España y luego nos conocimos. Gracias a él estamos en el Huila, entregando nuestros conocimientos.

El domingo estaremos en Rivera y luego será la ceremonia de los cuatro elementos que la haremos en el desierto de La Tatacoa.