Loncheras saludables para llevar a la oficina

Mauricio Rosas Gonzalez, chef de Nature´s Heart, marca líder en la comercialización de snacks saludables y bebidas vegetales, nos ofrece  estas 5 recetas saludables, fáciles de preparar y de llevar al trabajo.

• Ensalada con Nueces y Arándanos

Ingredientes para 1 persona:

1 aguacate

1 mango maduro

Queso Feta

Nueces de castilla

Arándanos

Lechuga verde en trozos

Lechuga morada en trozos

Rúgula

Aceite de oliva

Pimienta

Preparación:

Mezclar los trozos de lechuga y la rúgula, sobre ellos poner el mango picado en cubos, el queso feta y el aguacate el tiras, agregar las nueces y los arándanos Nature´s  Heart. 

Aderezar con pimienta y aceite de oliva al gusto.

• Wraps de Quinua y Vegetales

Ingredientes:

1 taza Royal Quinua Nature´s  Heart

Tomates secos

Cebolla finamente picada

Aguacate

2 huevos duros picados

Tortillas para wrap integral

Preparación:

Colocamos la Royal Quinua  Nature´s Heart en una olla y agregamos dos tazas de agua. Dejamos hervir hasta que la quinua absorba toda el agua. Una vez esté lista  la Royal Quinua  Nature´s Heart, la mezclamos con el resto de los ingredientes.

Por último, ponemos la mezcla sobre las tortillas y se arman unos deliciosos y saludables wrap para llevar a la oficina!

• Parfait de Frutas y Granola Crocante de Nature´s Heart

El parfait de frutas se puede  preparar rápidamente en la mañana para llevarlo al trabajo.

Ingredientes para una persona:

½ Media taza de fruta al gusto cortada en cubos. (Arándanos, fresas, kiwi, uvas, frambuesas)

¼ de taza de yogurt griego natural

2 Cucharadas de Granola Crocante con Arándanos Nature´s Heart.

Preparación:

Colocar en un frasco pequeño  una capa de frutas. A continuación una capa de yogurt griego, luego una capa de Granola Crocante con 

Arándanos Nature´s Heart  y repetir el proceso. Para finalizar  colocar una capa de yogurt y decorar con frutas.

• Mini Pancakes con Arándanos

Pancakes ideales para llevar como merienda al trabajo.

Ingredientes para una persona

70 g  Arándanos deleite Nature´s Heart

4 cucharadas de avena hojuelas   

(Procesarla antes y que quede fina como una harina)

1 taza de Leche de Almendras Nature´s Heart

4 claras de huevo

1 banano

Stevia al gusto

Sirope de Arce

Preparación:

Licuar la harina de avena, las claras de huevo, el banano, la stevia y la leche de Almendras Nature`s Heart, hasta crear una mezcla homogénea.

Dejar reposar y agregar los arándanos deleite Nature´s Heart.

Precalentar una sartén anti adherente, agregar la mezcla y dejar cocinar 1 minuto por cada lado.

Empacar en un recipiente y bañarlo con  sirope de arce al gusto.

• Pudin de Semillas de Chía

Ingredientes

1 taza leche de almendras o de coco Nature´s Heart

2 1/2 cucharadas de semillas de chía Nature´s Heart

1 cucharadita de miel o unas goticas de stevia

Canela al gusto

Fruta de su preferencia al gusto

Nueces Nature´s Heart

Preparación:

Mezclar en un recipiente la leche de almendras o de coco Nature´s Heart, las semillas de chía Nature´s Heart, la  miel o goticas de stevia y la canela. Dejar reposar en la nevera  por 30 minutos.

Finalmente agregar  las frutas y las nueces  Nature´s Heart.