Quinoa, la súper semilla que aporta grandes beneficios a la salud
Por poseer los aminoácidos esenciales para el ser humano, la Quinoa es considerada uno de los alimentos más sanos, completos y nutritivos.
“Entre los aminoácidos presentes en la quinoa se destacan: la arginina y la histidina que son indispensables para el desarrollo en la infancia, y la lisina que es importante para el desarrollo cerebral”, afirma Karen Czacki Halkin, especialista en nutrición de Nature´s Heart.
Además de su fácil digestión, la quinoa posee un excepcional equilibrio de proteínas, grasas e hidratos de carbono. Es rica en vitaminas B, C, E, tiamina y tiene un alto contenido de minerales como fósforo, potasio, magnesio y calcio.
Este ancestral y versátil ingrediente proveniente principalmente de Bolivia y Perú, puede ser utilizado en sopas, ensaladas, barras energéticas y en una gran variedad de platos preparados.
La Dra. Karen Czacki Halkin, especialista en nutrición de Nature´s Heart, la marca líder en ofrecer productos de origen natural que brindan beneficios reales a la salud, nos comparte 8 beneficios que tiene el consumo de quinoa para la buena salud:
8 Beneficios de la Quinoa para la Buena Salud
- Controla los niveles de colesterol
La quinoa ayuda a controlar los niveles de colesterol gracias a su contenido en fibra y lípidos insaturados.
- Antioxidante
La quinoa contiene flavonoides que aportan potentes antioxidantes a nuestro cuerpo que ayudan a limpiar el organismo y mejorar nuestra salud.
- Bajar de peso, comiendo sano
Por su alto contenido en fibra y su aporte proteico en comparación con otros cereales, posee un bajo índice glucémico. Ayudando a personas que quieren adelgazar comiendo sano.
- Anti estrés natural
Las infusiones a base de granos de quinoa ayudan a disminuir el estrés.
- Rica en Omega 3
Una dieta rica en omega 3 mejora la salud del corazón, reduce la inflamación, y ayuda a tratar problemas nerviosos.
Para la obesidad, diabetes o en la menopausia es importante comer fuentes de omega 3.
- Reduce Migrañas
La quinoa contiene un alto nivel de magnesio que ayuda a relajar las paredes de los vasos sanguíneos, reduciendo la presión arterial. De esta manera reduce las migrañas.
- Alimento para deportistas
Contiene minerales, proteínas e hidratos complejos que la hace una gran fuente de energía para deportistas. Tiene casi el doble de proteína que otros cereales y es uno de los pocos alimentos que contiene nueve aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita. No contiene gluten.
