Producción de cacao huilense obtuvo reconocimiento de Colciencias

El concurso en el que participó la agrupación huilense fue denominado A Ciencia Cierta 2015 "Producción Agropecuaria para la seguridad alimentaria".

Fueron en total 20 experiencias las que eligieron los colombianos, teniendo en cuenta los requerimientos exigidos. De esta manera el proyecto de producción de cacao de la Asprocaeco, ocupo el quinto lugar teniendo en cuenta la Ciencia Tecnología e Innovación.

Esta asociación nació en el año 2008 con el nacimiento del Plan de Ordenamiento y Manejo de la Cuenca del río Las Ceibas, el grupo de productores de cacao se propusieron mejorarlo, luego se convirtieron en Escuelas de Cacao. Más tarde registraron la empresa legalmente y en la actualidad son 28 familias cultivadoras de cacao del grupo que están comprometidos con la producción sostenible y preservación del medio ambiente.

En cuanto a la producción de cacao, la representante legal de la microempresa, Audelina Espinosa señaló “Debido al fenómeno de El Niño la producción ha disminuido y ahora con el sostenimiento del agua para Neiva nos hemos visto más afectados. Produciendo por hectárea anualmente 600 kilos”.

Con relación al proyecto huilense, la asesora grupo de Apropiación Social de Ciencia y Tecnología e Innovación de Colciencias, Ángela Patricia Bonilla, indicó “son experiencias maravillosas, tienen un conocimiento importante para compartir con otras comunidades y la idea es que haya un mayor bienestar teniendo en cuenta  la ciencia y tecnología”.  En cuanto al aspecto de seguridad alimentaria la funcionaria puntualizó “la selección hecha está vinculada con los Objetivos del Milenio y uno de ellos es precisamente el de producción agropecuaria”.

Los beneficios

Asprocaeco obtuvo  como premio 50 millones de pesos de Colciencias, que serán invertidos en el fortalecimiento del proyecto, además podrán contar con el acompañamiento técnico y administrativo requerido para el fortalecimiento de la experiencia.

En cuanto a en que van invertir el dinero ganado Audelina Espinosa puntualizó “vamos a fortalecer la producción con secadores, y la construcción de  un centro de acopio de cacao, del cual el proyecto río Las Ceibas nos apoya con la mitad y nosotros con este estímulo, ponemos la suma restante”.

La aspiración de la Asociación es comprar maquinaria para transformar el cacao en productos como chocolate y chocolatinas, principalmente le apuestan a este último producto.