Matadero nuevamente en funcionamiento

La Dirección Territorial Zona Sur de la Corporación Autónoma Regional del Alto Magdalena, CAM, mediante resolución administrativa  1673 del 20 de agosto de 2014 dejó sin efecto la medida preventiva de cierre de la Planta de Sacrificio de Ganado, administrada la Asociación Sur Colombiana de Comercializadores de Carne y sus Derivados (Asurcar).

En visita de inspección realizada por representantes de la autoridad ambiental se comprobó que existe mejoramiento en el Plan de Manejo de los residuos peligrosos; y la existencia de un contrato para la recolección, transporte  de este tipo de  desechos con la empresa Serviambiental.

Aunque la evaluación advierte que se continúan registrando algunas falencias en el diligenciamiento de documentación de control del sacrificio y beneficio de ganado; no se presentan informes a la autoridad ambiental, no se cuenta con el tratamiento para las aguas residuales,  y el  sitio dedicado al almacenamiento de los residuos producto del sacrificio, carece de ventilación y no es exclusivo para ese uso.

“Ya se superaron todos los daños de contaminación, se resarcieron las afectaciones al ambiente en el predio ubicado en la vereda el Higuerón. También ya se encuentra suscrito el contrato con una empresa idónea para el manejo, transporte y disposición final de los residuos peligrosos”, dijo el ingeniero Carlos Andrés Gonzales, director CAM en el sur del Huila.

Dicho acto administrativo busca que directivos de Asurcar tramiten ante la CAM el permiso de vertimientos, se inicie  el adecuado manejo, almacenamiento, transporte y disposición final de   los peligrosos, mejorar el manejo de lixiviados y aguas contaminadas  de los corrales, y la implementación  de una estructura  para el secado de la materia orgánica.

En funcionamiento

Según Gonzales una vez superadas las falencias más urgentes; desde el día anterior, se ha permitido el sacrificio de ganado en Pitalito, y se inicia el seguimiento al cumplimiento de las demás exigencias por parte de la autoridad ambiental.

“Se firmó un plan de cumplimiento en lo relacionado con la adecuada disposición de los residuos peligrosos, se va a gestionar el permiso de vertimientos, y el tratamiento de las aguas sanguinolentas que no deben ir al alcantarillado”, dijo el funcionario.

Por su parte la secretaria de Salud, Ana Luz Trujillo Muñoz, informó que de la apertura del matadero fue notificado el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima), para que envíen una comisión y adelantes las inspecciones y recomendaciones que se requieran en busca de se cumpla con la normatividad para el beneficio y comercialización de productos cárnicos.

“El Invima fue notificado de la reapertura del matadero y esperamos una vista en los próximos días,  queremos que en Pitalito se preste un muy buen servicio en el sacrificio de ganado, sin generar complicaciones al medio ambiente”, recalco la funcionaria.