Kantones del Oriente fue inaugurado por “Jóvenes a lo bien”
El restaurante Kantones del Oriente es dirigido por jóvenes y adultos, quienes resultaron favorecidos con el programa de la Alcaldía de Neiva y Asocoph, “Jóvenes a lo bien”. Es así como se les está brindando empleo a aquellos que en alguna ocasión pertenecieron a pandillas o que habitan en zonas vulnerables de Neiva.
Mediante un convenio de cooperación y apoyo entre la Alcaldía de Neiva y Asocoph (Asociación de Cooperativas y Empresas Solidarias del Huila), se logró el fortalecimiento de unidades productivas en la ciudad. De esta manera, bajo el lema “Jóvenes a lo bien” involucró a la juventud que estaba asociada con la delincuencia y el pandillismo.
Uno de los negocios que recientemente abrió sus puertas fue el restaurante Kantones del Oriente. Luis Ómar Jiménez, director ejecutivo del establecimiento, se mostró contento por esta oportunidad. Él llevaba 4 años junto a su equipo, preparándose para poner en marcha este sueño.
“Comenzamos 35, quedamos solo 8 personas. Nosotros le estamos demostrando al sector del barrio Rafael Azuero Manchola de la Comuna 8 que sí se puede lograr lo que nos habíamos propuesto”, recordó.
Luis es padre de familia, fue vendedor puerta a puerta, y es quien se encargará de dirigir y aprender con sus otros compañeros, la mayoría de ellos jóvenes. Actitud positiva es el principal ingrediente que tienen para atraer la prosperidad y rentabilidad, “preparamos comida típica china, arroz con todas las carnes, chop suey, caldos y todo lo que deseen para el paladar”.
El objetivo, según Jiménez, es progresar a nivel familiar, demostrar que las metas son posibles de alcanzar con esfuerzo y dedicación. Solo esperan surgir económicamente y por eso escogieron el barrio Calixto, por el flujo de vehículos, pues según él, hace el local más llamativo. “Nos regalaron la estufa, el congelador, todo lo que se necesita para la preparación de la comida china”.
Por su parte, Edwin Fabián Sánchez, profesional universitario de la Dirección de Juventud, manifestó que fueron tres los grupos beneficiados. “El capital total es de 100 millones de pesos, se les prestó asistencia técnica con el apoyo del SENA, se vincularon los familiares, y es así como se les otorga trabajo pues eso era lo que ellos más reclamaban”.
De igual forma, destacó que cada uno fue respaldado con un capital semilla de 24 millones pesos, “no se les entregó el dinero sino dotación, va a hacerse un seguimiento amplio para prestar apoyo. En este restaurante hay 10 jóvenes involucrados directamente y otros de manera indirecta”.
Sánchez afirmó que el compromiso ha sido el de integrar a los grupos de pandillas, específicamente de la Comuna 8, alejándolos de los caminos que los puedan perjudicar como son la drogadicción o los grupos ilegales.
Por su parte, la coordinadora de proyectos de Asocoph, Lorena Zuleta, explicó que lo más importante de todo esto es dejar instalada la unidad en cada una de las organizaciones, que se conformaron “con el convenio 1120 de la Alcaldía de Neiva y la cooperativa; además, así se fomenta la empleabilidad a nivel local”.
En el transcurso de 5 meses, Asocoph hará control y se les va a garantizar la orientación práctica como teórica en el área administrativa, recursos humanos y la creación de su propio plan de vida.
