Inicia la Feria del Empresario Cafetero

A partir del próximo jueves los caficultores de Pitalito, el Huila y Colombia se darán cita en la Feria del Empresario Cafetero, certamen que promueve las tendencias de la cadena productiva del café en el país. 

Los inicios de la Feria del Empresario Cafetero datan del año 2008, cuando era presidente del grupo asociativo Caney el dirigente Salomón Artunduaga, quien promovía en la región con el respaldo de la Federación Nacional de Cafeteros, la organización de las bases cafeteras en el corregimiento de Bruselas, zona considerada como emporio en la producción de cafés especiales en el Huila, Colombia y el mundo.

Fue en ese escenario donde Artunduaga, hoy ex integrante del Comité Departamental de Cafeteros, se le ocurrió organizar el día del Empresario Cafetero, que finalmente se convirtió en una feria para la promoción de la agroindustria en torno a la cadena productiva del café, la venta de micro lotes de la  mano de una nutrida agenda académica, y reconocimiento que en cada versión se realiza a aquellos caficultores  le aportan de forma decidida al posicionamiento del cultivo de café como una opción para dinamizar la economía familiar y comercial a nivel municipal y regional. 

Seis años después

Seis años luego de la primera edición de la feria,  la ejecución de este evento la respalda la Federación de Cafeteros, la cooperativa Cadefihuila, Coocentral, la Gobernación del Huila, la Oficina de Competitividad y Productividad, la Alcaldía de Pitalito, el Centro Comercial Gran Plaza San Antonio y Almacafé.

En la sexta versión Empresario Cafetero y la Cuarta Feria de Café Huila esperan  contar con la presencia  de  caficultores  de los nueve municipios de la zona sur del Huila, otras regiones del país y empresarios internacionales en la comercialización de café.

Primer día de la feria

El jueves 13 de noviembre, a las 9:00 de la mañana se iniciará la feria, el evento de apertura es una exposición comercial (visita stand de casas comerciales, bancos, grupos asociativos, se tendrán descuentos y publicidad que entregan los proveedores).

La agenda continúa con una conferencia sobre el tema: La importancia de la denominación de origen en las cadenas productivas que la poseen en el departamento del Huila a cargo de un delegado de la Superintendencia de Industria y Comercio que tendrá lugar en las salas de Cine Royal Films.

Ese día también se podrán escuchar las conferencias: Cafés Especiales “Hacia dónde vamos” a cargo de Carlos Alberto González; Oportunidad de negocio en Colombia y el Huila con los cafés especiales procesados, bajo la ponencia  de Oscar Bolaños de Proexport. Para finalizar,  se realizará la gala de inauguración de la 4ta Feria Departamental de Café Alta Calidad Huila y 6ta Versión Empresario Cafetero, como invitado estará Juan Valdez. 

Viernes, segunda jornada

En la segunda jornada prevista para el viernes 14 de noviembre a partir de las 9:00 a. m de nuevo se comienza con la exposición comercial. Luego se dará paso a la conferencia relaciona el tema: Red climática cafetera, estado, operatividad y proyección con el conferencista Néstor Riaños Coordinador Caficultura y variabilidad climática -Cenicafé.

En espacio académico, continuará con el tema la Caficultura del Brasil y su impacto en el mercado mundial del café, que estará bajo la tutoría de Joaquín Brand; también se será presentada una ponencia sobre la Fermentación Controlada de café: Proceso que agrega valor a la calidad de la bebida a cargo de Gloria Inés Puertas de Cenicafé.

A partir de las 3:00 de la tarde se presentara el Show del Profesor Yarumo, seguido de reconocimiento a Empresarios Cafeteros 6ta Versión. 

El cierre  

Ya en la última jornada prevista para el  sábado  15 de noviembre,  a  las  9:00 a. m. inicia como en los dos días anteriores con la exposición comercial, para cerrar la agenda académica se disertará sobre: Riesgo y expectativa mundial del café a cargo de Wlater Baer B Consultor y Especialista en el Mercado del Café; diferentes variables en la producción del café aplicada al proceso de  fermentación.

Rodrigo Alarcón Oficina de Calidades Almacafé FNC; y finaliza la conferencia  la Crisis Europea y su efecto en el negocio del café bajo la ponencia de Ricardo Otero, Gerente de la Empresa Supracafé de España.

Ese día  partir de las 2:00 p. m. se realizará el  reconocimiento a finalistas del concurso de micro lotes, y  premiación a los ganadores y cierra la programación un Show artístico contratado por los organizadores.