Cierran parcialmente el matadero de Garzón

De acuerdo con los encargados del lugar de sacrificio, el lugar estaría sellado durante diez días mientras se adelantan obras de adecuación en la edificación.   

Ante una visita solicitada por el concesionario del matadero de Garzón, Gustavo Rojas, al Invima, para una revisión técnica al  centro de sacrificio de ganado, los funcionarios del Instituto de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, ordenaron ayer el cierre parcial de la entidad, mientras se adelantan algunas obras de reacomodo del matadero.

“El cierre es parcial porque únicamente se suspende el sacrificio de ganado bovino, mientras que se continúa con el sacrificio de cerdos”, manifestó el concesionario del matadero garzoneño.   

Las obras

Según lo ordenado por los funcionarios del Invima, en el matadero de Garzón, se debe proceder a la separación de la sala de sacrificios de cerdos de la de  bovinos, retirar la planta eléctrica del interior de la sala de sacrificios, y hacer algunas mejoras físicas de planta, en aspectos como pintura y enchapes.

“Realizando estas obras que ordenó la comisión del Invima, que nos visitó  nos demoramos diez días, durante los cuales no habrá sacrificio de ganado en Garzón”, comentó Rojas.

Ante el cierre temporal del matadero, la tres toneladas de carne que en promedio diariamente  consumen en Garzón, serán traídas en vehículos especiales desde  Ceagrodex Neiva o Cofema Florencia, plantas regionales de sacrificio de ganado debidamente acreditadas por el Invima.

“Ya hemos notificado a todos los expendedores oficiales de carne de este municipio sobre la situación y esperamos que no se presente ningún de desabastecimiento cárnico en Garzón, en los días que por reparación esté cerrada la planta de sacrificio de Garzón” señaló Bellaneda Delgado Cruz, gerente de las Empresas Públicas del municipio  entidad responsable de la planta de sacrificio de ganado de la capital Diocesana del Huila.