Chiva de Pitalito recibió Denominación de Origen
Así lo anunció La Superintendencia de Industria y Comercio.
La decisión está contenida en la Resolución 23889 de la Superintendencia, por la cual “se resuelve la solicitud de declaración de protección y delegación de facultad para autorizar el uso de una Denominación de Origen”.
El departamento del Huila cuenta así con cinco denominaciones de origen otorgadas al bizcocho de achira, la cholupa, el sombrero Suaza, el café especial y la chiva artesanal. Elementos insignia que llenan de orgullo a los huilenses.
El producto protegido por la Denominación de Origen corresponde a “un objeto artesanal denominado Chiva, consistente en un artículo de cerámica, elaborado con arcilla altamente plástica y de textura suave, proveniente de la zona geográfica identificada previamente, que se somete a un proceso de transformación mediante el uso de métodos tradicionales y cuyos componentes y técnica de producción son exclusivos de la región”.
