Planta de Beneficio Animal para el sur del Huila será realidad
Los recursos para tal fin serían cofinanciados entre el Gobierno Departamental y las alcaldías. Se espera que en ocho días esté completamente estructurado el proyecto que permitirá no solo surtir de carne los nueve municipios de la región sur del Huila, sino trazar estrategias para colocar el producto en otros mercados nacionales.
Por: Caterin Manchola
Diario del Huila, Pitalito
Las alcaldías del sur del Huila, han aunado esfuerzos para financiar la construcción de una Planta de Beneficio Animal regionalizada; se requieren $15.000 millones para el cierre financiero del proyecto de construcción, que le prestaría servicio a los nueve municipios de esa subregión y estaría situado en Pitalito.
De acuerdo a lo expuesto por el alcalde de Pitalito Miguel Antonio Rico Rincón, se tiene como propuesta, que los recursos sean cofinanciados entre el Gobierno Departamental y las alcaldías así:
Pitalito $6.000 millones, Gobierno Departamental $7.000 millones, y las demás alcaldías aportarían los restantes $2.000 millones.
Se espera que en ocho días esté completamente estructurado el proyecto.
«No hemos avanzado lo que hubiésemos querido, pues la idea era que ya estuviera el cierre financiero y un proyecto viabilizado. Este busca conjurar la problemática ambiental y la de salubridad, que por los mataderos clandestinos, estas circunstancias están presentes»; informó el Alcalde.
La nueva Planta deberá cumplir con toda la normatividad exigida por el Invima a través del Decreto 1500, principalmente en lo concerniente a la conservación de la cadena de frío de los productos cárnicos.
«Apenas estamos construyendo el proyecto, una vez la parte técnica esté lista, será revisada por el Invima; ellos deciden si es viable o no», agregó.
Asimismo, esta infraestructura permitirá trazar estrategias para colocar el producto en otros mercados ya sea del orden nacional o internacional, lo que la haría más rentable financieramente.
