Noruega inaugura el primer restaurante subacuático de Europa
"Under" tiene capacidad para 40 personas, que pueden disfrutar de una cena entre los peces.
El primer restaurante subacuático de Europa abrió en Noruega, con más de 7.000 clientes registrados para comer entre los peces. Situado en el extremo sur de Noruega, el restaurante parece un gran tubo de hormigón parcialmente sumergido en el Mar del Norte.
Se llama "Under", que además de "debajo" en inglés, también significa "maravilla" en noruego.
Fue diseñado por el estudio de arquitectura noruego Snoehetta, que también creó la Casa de la Ópera en Oslo y el museo que conmemora a las víctimas del 11 de septiembre en Nueva York.
"La fascinación reside en este movimiento desde encima hasta debajo del agua a través del edificio (...) El gran ventanal permite ver el fondo marino, no como un acuario, sino como una experiencia real", dijo el fundador de Snoehetta, Kjetil Traedal Thorsen.
Al ingresar, al principio la sensación es similar a estar en una sauna, ya que la sección superior está cubierta de tablones de madera, pero un tramo de escaleras de ocho metros conduce a un gran comedor con capacidad para 40 personas, amurallado por una gigantesca ventana que da al océano.
Traedal Thorsen dijo que la construcción puede hacer frente a un clima muy severo y que por su forma puede soportar lo que llamó "la ola del siglo".
El restaurante está diseñado de manera que los reflejos en la pared de cristal sean mínimos, lo que invade la habitación de luz natural durante el día, filtrada por el color verdoso del agua.
Una comida completa de 18 platos, basada en ingredientes locales y mariscos, puede costar hasta 3.700 coronas por persona, incluidas las bebidas.
Los propietarios del restaurante noruego Under, que abrirá sus puertas la próxima primavera han dicho que los visitantes que disfruten de una velada allí lo harán inmersos en un escenario acuático.
No es ni mucho menos la primera vez que se utiliza este tipo de decoración a modo de restaurante, hay ejemplos por todo el mundo.
Uno de ellos está en los Emiratos Árabes Unidos, concretamente en la ciudad de Dubái. El restaurante Nathan Outlaw at Al Mahara es un local de ultralujo ubicado en el icónico hotel Burj Al Arab. Los clientes pueden dejar sus carteras tiritando (se trata de un sitio caro incluso teniendo en consideración los estándares del país) mientras disfrutan de los peces que nadan tranquilamente en un acuario de dimensiones titánicas (tres millones de litros) que envuelve por completo la estancia.
