Mejores tazas de café huilense a subasta internacional

Lucía Sánchez
Redacción Diario del Huila, Economía 

Tras dos años de ausencia Taza de Excelencia, el concurso más prestigioso de cafés especiales en el mundo, se realizó nuevamente  en Colombia. El departamento del Tolima fue anfitrión de este importante  certamen gracias a una alianza entre la Gobernación del Tolima y Asecc.

Durante todo el mes de septiembre en Ibagué se realizó el proceso de selección de los mejores lotes, donde este 29  de septiembre se premió los mejores del país seleccionados por 23 Jurados internacionales de 10 países del mundo.

Aunque el Huila no logró entrar entre los 10 finalistas, consiguió avanzar en el concurso y tener tres lotes en los 29 ganadores que serán subastados en noviembre. El departamento obtuvo el protagonismo  con la escasa participación de lotes respecto a otros departamentos como Tolima y Nariño, que al momento de las postulaciones se encontraban en cosecha.

Tazas huilenses, al exterior 

Fueron 57 lotes con aroma y sabor huilenses cultivados por manos de caficultores dedicadas y amantes del grano que se presentaron al concurso, pero solo tres tazas de los municipios de  Algeciras, Neiva y Palestina lograron convencer los sentidos de los jurados y hacer parte de los 29 ganadores del Concurso.

Desde la ´Despensa Agrícola del Huila´ Luis Arnobi Rodríguez Murcia se presentó al concurso. El caficultor de 38 años de edad desde niño vivió rodeado de café, su pasión y dedicación  por cultivar granos de calidad le permitió quedar en el puesto 17 de la Taza de la Excelencia con una calificación de 87.56. «Fue una gran experiencia, es la primera vez que me presento a un concurso  de café y llegar a esta instancia es gratificante, desde que supe que trabajar la calidad del grano podía darme un valor agregado, decidí apostarle a los cafés especiales», dijo el algecireño. 

Albeiro Roa Ipuz de la vereda El Remanso de Neiva  ocupó el puesto 15 obteniendo una calificación de 87.78 y Rafael Alonso Mateus Camacho de Palestina alcanzó el puesto 29 con 86.78 puntos. Los tres cafeteros huilenses estarán en la subasta internacional.

A Taza de la Excelencia 2017 se presentaron 161 lotes de todo el país, en la preselección de lotes se seleccionaron 76 de 9 departamentos, en la ronda de jurado nacional clasificaron 39 que fueron los que cataron los jurados internacionales.

Tras la evaluación del jurado internacional, 29 lotes obtuvieron puntajes superiores a 86 puntos siendo los ganadores de Taza de Excelencia y participarán de la subasta en línea, la cual será realizada el primero de noviembre de 2017. Des estos lotes seis  alcanzaron un puntaje igual o superior a 90 puntos por lo cual adicionalmente recibieron el Premio Presidencial.

En este concurso se encontró una gran diversidad de perfiles de taza los cuales son un potencial en los mercados de cafés de alta calidad. Nariño, Cundinamarca y Tolima  fueron los  departamentos protagonistas en la final quienes se llevaron los primeros diez lugares del concurso y recibieron  los seis premios presidenciales con lotes que superaron los 90 puntos. En este sentido Colombia  se iguala a México que había sido el único país en entregar también seis premios presidenciales.

El ganador de la versión 2017, con 91.28 puntos fue Rodrigo Arley Díaz del municipio de Buesaco Nariño.

Subasta en línea 

ASECC enviará las 29 muestras de los cafés ganadores Taza de Excelencia a compradores potenciales alrededor del mundo previamente inscrito ante ACE, los cuales pujarán anónimamente en una Subasta en Línea este próximo siete de noviembre. Todo el proceso será supervisado por Alliance for Coffee Excellence y una firma auditora para garantizar su transparencia.

Catadores huilenses

En este importante certamen también hubo cuota de catadores opitas. El equipo de catadores nacionales del concurso estuvo conformado por 10 personas, de las cuales cuatro son huilenses. Sandra Marcela joven del municipio de Timaná, Arbey Cabrera de Oporapa,  Luis Carlos Gutiérrez de Gigante y Carlos Fernando Cerquera de Pitalito.

Culminada la Ronda Nacional los jurados Carlos Fernando Cerquera y Luis Carlos Gutiérrez fueron elegidos para continuar con la evaluación de los cafés que pasaron a la Ronda Internacional, y Sandra Marcela Joven Almario fue elegida como jurado observador.

Para destacar

El Departamento se presentó al concurso Taza de la Excelencia con 57 lotes.  A la ronda nacional pasaron 24  lotes del Huila y a la ronda internacional llegaron siete de los cuales tres hicieron parte de los 29 ganadores de Colombia.