Invima decomisó carne bovina en el Huila

Tras varios meses de seguimiento y la recolección suficientes de evidencias, las autoridades lograron realizar el primer operativo en el Departamento del Huila, exactamente en el municipio de Tesalia; en esta localidad se halló en algunos  establecimientos la intención de comercializar de manera ilegal el producto. En la inspección se confiscaron y destruyeron cerca de 1.200 kilogramos de carne bovina.

En otras labores investigativas en el municipio de Puerto Gaitán – Meta, las autoridades consiguieron decomisar cerca de 1.000 kilogramos de carne porcina que procedían de mataderos ilegales. Finalmente, la última incautación se presentó en Bogotá, en donde se decomisó  600 kg más.

Consideraciones

Con estas acciones evitaron que dicho producto fuera comercializado, ya que no contaba con las mínimas normas de salubridad y la guía de sacrificio. Un producto no apto  para el consumo humano,  la cual al ser consumida  pone en riesgo la salud de los colombianos.

Por otro lado, el Invima realizó suspensión total de trabajos de sacrificio bovino y porcino en estas plantas, debido a que los establecimientos no cuentan con autorización del Instituto para realizar proceso de beneficio y tampoco cumplen con las condiciones sanitarias.

Javier Guzmán Cruz, el director general del Invima, indicó “estos resultados son muestra de la importancia de la articulación entre las instituciones y la eficacia en la lucha frontal contra la ilegalidad” dijo.

Y agregó “el Invima como autoridad sanitaria seguirá́ comprometida en la lucha contra la ilegalidad realizando inspección, vigilancia y control en todo el país”, puntualizó.

¡Denuncie!

Por último, la entidad de vigilancia emitió que las personas pueden denunciar cualquier anomalía en sus productos a través de la línea telefónica 2948725 o al correo electrónico: uri.invima@invima.gov.co así como la posibilidad de consultar la veracidad de los registros sanitarios ingresando a www.invima.gov.co / Consulte el registro sanitario o gratis desde su celular Tigo o Movistar marcando el *767#.