Opitas nominados en Premios La Barra
La comida italiana y fusión en Neiva se disputan un galardón en la novena entrega de los Premios La Barra.
Los restaurantes La Mia Casa y El Solar, de Neiva, compiten en la novena edición de los Premios La Barra, galardones que anualmente entrega la Revista La Barra a lo mejor del mundo gastronómico del país.
Luego de un largo proceso de seguimiento y evaluación, los dos establecimientos huilenses fueron postulados en la categoría Mejor restaurante de la zona centro, luchando codo a codo con reconocidos restaurantes como Andrés Carne de Res, de Chía; Neruda Poesía en la Cocina, de Villavicencio; Puerto Madero Restobar, Del Carbón Restaurante y La Casona del Chuzo, de Ibagué; La Huertana, de Subachoque, y La Contadina, de La Calera.
Los nominados
La especialidad de La Mia Casa, restaurante dirigido por Javier Cabrera Padrón, es en comida italiana. Mientras tanto, El Solar, de Rodrigo Tapicha, se caracteriza por su comida fusión.
Un jurado idóneo fue el encargado de nominar a los dos locales opitas, en su mayoría conformado por gerentes de empresas de alimentos, formadores académicos, integrantes de agremiaciones gastronómicas o periodistas especializados, entre otros.
Votaciones
Serán los comensales y colombianos en general quienes elijan a lo mejor de la gastronomía en Colombia. Por este motivo, la Revista La Barra dispuso en su página web un link para que quienes deseen puedan ayudar con sus votos a sus favoritos. En www.revistalabarra.com.co/premios/nominados.html y hasta el 28 de marzo podrán ingresar y ayudar con un clic al restaurante de su predilección.
El 29 de abril en una ceremonia especial que tendrá lugar en Bogotá, se conocerá el nombre de los ganadores.
Los premios
Premios La Barra en el 2014 cumple nueve años reconociendo la labor de los diferentes actores del sector de la gastronomía en Colombia. Por segundo año consecutivo la firma auditora externa KPMG se encargará de validar la transparencia del proceso de selección de los ganadores en cada modalidad.
Este año se otorgarán premios en las categorías Establecimientos, Establecimientos Regionales, Personalidades y Proveedores.
