Equipos para la recolección de café podrían dar solución a caficultores

Cenicafé, dio a conocer a los caficultores del Huila los avances que ha realizado en la recolección mecánica del café, al tiempo que precisó sobre la importancia del clima para la floración y la concentración de la cosecha.

A la actividad convocada en la Concentración Jorge Villamil Ortega del municipio de Gigante, por la Dirección Ejecutiva del Comité de Cafeteros del Huila, asistieron alrededor de 150 productores de todo el departamento, líderes del gremio, representantes de las cooperativas Cadefihuila y Coocetral, e interesados en las innovaciones para el campo.

Los investigadores en el Día de Campo y bajo la modalidad de estaciones, mostraron equipos originarios de los mercados de Brasil e Italia que hoy se están evaluando y ajustando para la recolección asistida del café, «son máquinas similares a las guadañadoras que tienen una especie de manos y mediante un sistema de vibración hacen que los granos caigan a una malla colocada sobre el piso. Pero éstos cafetales deben tener el mayor porcentaje de granos maduros y sobremaduros», añadió José Jaramillo de la gerencia técnica de la Federación Nacional de Cafeteros.

Indicó que dichos equipos buscan reducir los costos de mano de obra porque es una idea que se está desarrollando y fortaleciendo. En medio del proceso han recogido las opiniones de los caficultores con el objetivo de consolidar un trabajo que aporte significativamente a la caficultura del Huila.

Además, dieron a conocer prototipos en desarrollo y equipos complementarios en la producción, que apostándole a la calidad, hacen el despulpado separando los granos verdes de los maduros sin hacer uso del agua.

Para contribuir a la reducción de costos de producción, el director de Cenicafé, Álvaro Gaitán, aseguró que el clima tiene un impacto directo en los procesos fisiológicos de la planta y consecuentemente en la calidad y cantidad final de la cosecha; aclaró que en Colombia se ofrecen agroquímicos que prometen con su uso una mayor floración del cafetal pero las investigaciones arrojan datos negativos al respecto, es decir, que el caficultor invierte innecesariamente en éstos productos, por lo que recomendó a los caficultores suspender el uso e implementar práctica de ‘Más Agronomía Más Productividad’ con la Asistencia Técnica del Servicio de Extensión.

Opiniones de cafeteros del Huila

Por su parte, Jair Borda Caficultor del municipio de Algeciras manifestó: «Me pareció muy buena la actividad pero todo lo veo como una cultura, hay que ir capacitando a los operarios, todo es enseñanza. Mi consejo es que donde se facilite la extendida de malla lo usen y se podrían aplicar las dos formas de recolección».

Fernando Ramírez caficultor de Gigante dijo: «Me pareció excelente la metodología que utilizaron para darnos a conocer estas herramientas, hoy generaron unas inquietudes y posibles soluciones que hay que seguirlas estudiando y analizando».

Ismael Perdomo caficultor de La Plata recalcó: «La conclusión me pareció muy buena, tenemos un problema en la recolección y aquí sería la solución para nosotros poder mitigar costos de mano de obra que nos salga más barata. Me parece muy bueno que sigan trabajando el tema para mejorarlo».

Los investigadores opinan

Álvaro Gaitán, director de Cenicafé afirmó: «El consejo para todos los caficultores es que estén atentos a las recomendaciones del Servicio de Extensión porque con una buena agronomía vamos a ser capaces de generar unas producciones mayores, de ahorrar un costo en la producción e igualmente tener un café de buena calidad que pueda tener un buen precio en el mercado». 

Por parte, José Jaramillo coordinador Programa de Transferencia de Tecnología dijo que «en cualquier tipo de cafetal funcionan los equipos, incluso en cafetales de altas densidades, pero esto implica un cambio de paradigma y una innovación, los cafeteros tenemos que empezar a pensar en ella».