Todo el sabor del sur de Colombia se disfruta en Pitalito

Hoy será la apertura oficial de la primera Feria Regional Alimentaria ‘Sabores de mi tierra’ en Pitalito. El evento que inició ayer en el Valle de Laboyos cuenta con una amplia programación que terminará el próximo domingo 28 de junio y que reúne actividades académicas y de exposición. Platos típicos de los departamentos del sur de Colombia están dispuestos para los visitantes.

Entre la oferta culinaria que estará disponible al público estará la trucha en sus diferentes presentaciones: al ajillo, a la marinera, en salsa a la criolla, dorada, ahumada y en filete.  Los tradicionales lechona, asado huilense, sancocho de gallina y tamales también estarán en la carta así como el churrasco argentino, sándwich de cordero, punta de anca, mondongo antioqueño, filet mignon, brochetas mixtas y muchas delicias más.

El evento que se desarrolla en la Cámara de Comercio de Pitalito cuenta con la participación de los empresarios de diferentes sectores productivos tales como el café, las frutas y los productos de panadería y pastelería. Además, la agenda cuenta con talleres durante todos los días de feria en los que instructores del Servicio Nacional de Aprendizaje -SENA- compartirán sus conocimientos. Como invitados especiales estarán las participantes de Master Chef Colombia Claudia Ximena Rodríguez y Diorlin Mena.

Foto principal: José Ricardo Triviño.