Huila con 28 de los 59 lotes finalistas de Taza de la Excelencia 2015

28 lotes de café huilense pasaron a la última etapa de Taza de la Excelencia 2015. Esta selección hace parte del grupo de 59 que será evaluado por jurados internacionales a partir del próximo 9 de marzo y de los cuales se elegirá al ganador. El nombre de quien cultivó el mejor café de Colombia 2015 será la noticia del día trece del mismo mes. 

El promedio de puntuación en el panel de catación fue de 89 puntos y se espera que los catadores extranjeros encuentren cafés con más de noventa puntos. Antioquia, región que aportó el segundo mayor número de participantes en el primer listado nacional solo tiene ocho lotes en la recta final y Tolima, anfitriona del certamen, obtuvo catorce.

Huila, protagonista desde el inicio

El Huila dominó desde el número de lotes inscritos en la competencia que organiza la Federación Nacional de Cafeteros y The Alliance for Coffee Excellence. De los 343 totales del país, 119 fueron del departamento (34,6%) destacándose la participación de los municipios de Pitalito y Acevedo.

Un jurado nacional concentrado en la ciudad de Ibagué, Tolima, compuesto por doce colombianos y liderado por Christian Wade determinó los 121 mejores de ese grupo.  De estos, 47 fueron del Huila, 20 de Antioquia, 18 del Tolima, 9 de Santander y siete de Boyacá, entre otros departamentos productores participantes. En esa etapa el protagonismo ascendió a 39%.

La elección y la subasta internacional

La última etapa de la competencia es integrada por un grupo de 25 catadores internacionales. El procedimiento es similar al de los jurados nacionales, en donde realizan diferentes cataciones y seleccionan los mejores lotes de café que serán premiados el último día de la competencia, es decir el 13 de marzo.

Después de este acto oficial, los mejores cafés de Colombia se subastarán vía  internet durante 24 horas el 29 de abril. En este tiempo los clientes internacionales se disputan con los mejores precios la compra de los lotes. El Huila tiene el segundo mejor precio por libra en una comercialización de este tipo cuando Arnulfo Leguízamo (94 puntos)  de San Agustín  quien vendió su café a 45,10 dólares la libra.

Porcentaje de participación

Café Huila

Etapa de la competencia            Porcentaje   Lotes

Inscripción                                       34,6%            119

Preselección                                   39%                47

Selección Nacional                                    47%                28

Clasificación por departamentos

Departamento                    Número de lotes

Huila                                      28

Tolima                                   14

Antioquia                              8

Norte de Santander                5

Boyacá                                  2

Caldas                                  1

Cesar                                    1

Total                                      59

Foto / Yo amo el café de Colombia