Hoy premiarán la mejor marca de café tostado origen Huila

El Huila sigue demostrando que es el departamento del país que lidera la producción de los mejores cafés, trabajo que en el sur del Huila es apoyado por el SENA por medio de la Escuela Nacional para la Calidad del Café.

Prueba de ello ayer, durante el desarrollo del Tercer Intercambio Internacional de Agroecología y Café para la Construcción de Paz que lleva a cabo el Centro de Gestión y Desarrollo Sostenible Surcolombiano en las instalaciones del Tecnoparque Agroecológico Yamboró se cumplió la primera ronda clasificatoria del Primer Concurso de Marcas de Café Tostado Origen Huila, certamen que premiará a los productores huilenses que se esmeran por producir granos de calidad.

Al concurso se presentaron en total 39 muestras del mejor café provenientes de municipios como Pitalito, Campoalegre, Garzón, Timaná, Palestina, Isnos, San Agustín, Paicol, Acevedo y Oporapa, granos que cautivaron el paladar de siete jurados quienes llegaron hasta el sur del Huila a escoger el mejor café tostado cosechado en el departamento.

Algunos integrantes del jurado que escogió los 10 mejores cafés del Primer Concurso de Marcas de Café Tostado Origen Huila.

Principal productor

Ana Mercedes Peña Atahualpa, subdirectora del Centro de Gestión y Desarrollo Sostenible Surcolombiano, destacó que este concurso, que es realizado con el apoyo de Mild Coffee Company, busca destacar el trabajo que realizan a diario los cafeteros del departamento por seguir posicionando al Huila como el principal productor de cafés especiales en el país.

“Desde el SENA queremos generar espacios para que el Huila se siga consolidando como el productor de cafés de excelente calidad, para ello, desde la Escuela Nacional para la Calidad del Café estamos desarrollando procesos de innovación y desarrollo tecnológico para que sean incluidos en la cadena productiva de este grano, de tal forma que los productores tengan el apoyo y las herramientas necesarias para que sigan trabajando por una caficultura próspera y de excelente calidad en nuestro departamento”, destacó Peña Atahualpa.

Primera ronda

En la primera ronda clasificatoria el grupo de jurados conformado por Jaison Alberto Galvis, Manuel Alejandro Barbosa, José Fabián Gutiérrez de Mild Coffee Company, Andrés Salazar, Yésica Bravo y Carlos Liévano escogieron los 10 mejores cafés, muestras que pasaron a la segunda ronda clasificatoria que se cumplirá hoy en horas de la tarde.

Entre los semifinalistas se encuentran Rivera’s Coffee, Café Anfer, Café Frutos de mi Tierra, Café La Meca, Café Especial El Agrado, San Juan Bos Café y Café Suspiros de Miravalle, todos ellos del municipio de Pitalito.

Asimismo se encuentran Gallardo Café Especial del municipio de San Agustín, Café Cárdenas de Acevedo y Café Aguilera del municipio de Palestina.

Dichas muestras serán catadas hoy en la prueba final que contará con la presencia del jurado internacional Joaquin Rogeiro Brondo, procedente de Brasil, quien junto con el resto de integrantes del jurado calificador escogerá al gran ganador del Primer Concurso de Marcas de Café Tostado Origen Huila.