Así se calcula el precio interno del café
Muchos son los mitos que se han creado acerca del precio que es pagado a los caficultores por su grano. Por ello, DIARIO DEL HUILA le presenta la forma en que éste se calcula y las variables que allí intervienen.
Cómo se calcula el precio interno del café es una inquietud no solo para los caficultores sino también para aquellos que siguen la actualidad cafetera y sus altibajos. Ningún colombiano es ajeno a uno de los productos insignias y ningún huilense, debería estarlo, dado que es el departamento el mayor productor del país.
Además, las movilizaciones sociales- paros campesinos tuvieron una misión: protestar por los bajos precios del grano y los impactos negativos en las economías familiares que se presentaron. “Hay quienes piensan que este obedece a leyes arbitrarias o que simplemente lo define la Federación Nacional de Cafeteros según su parecer”, comenta Luis Genaro Muñoz, gerente general de la organización gremial.
Opinión
Luis Genaro Muñoz, gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros.
“En un mercado globalizado como el que nos encontramos, diversos factores externos como la cotización del grano en la Bolsa de Nueva York o la prima del café colombiano, o de factores internos como los costos logísticos y financieros, influyen de manera determinante en el cálculo final. No me cabe duda que esta herramienta que me permito compartir con todos ustedes arrojará las luces necesarias y despejará las incógnitas que sobre este asunto tienen algunos. No está por demás repetir que la Federación no tiene la potestad para definir el precio interno y que, como verán a continuación, este es la suma de una serie de varios factores.
