Congreso tendrá gran muestra empresarial, gastronómica y cultural del Huila

Del 21 al 23 de mayo, el Edificio Nuevo del Congreso abrirá sus puertas para que visitantes y empresarios nacionales y extranjeros conozcan más de las tradiciones y la cultura huilenses.

Esta muestra empresarial, gastronómica y cultural para mostrar aspectos vitales en la vida del Huila, ha sido impulsada por el presidente del Congreso, Ernesto Macías Tovar.

Serán 40 expositores del Huila los que traerán a la capital colombiana las tradicionales chivas de Pitalito, el famoso sombrero Suaza, las impactantes esculturas en bronce del maestro Emiro Garzón y una deliciosa muestra de la cocina regional.

Para el deleite de los asistentes habrá venta y degustaciones de café Coocentral, uno de los más deliciosos del mundo según Hugh Jackman, estrella de Hollywood, el típico asado de cerdo huilense, los bizcochos de achira, el suave quesillo de Yaguará, el exótico jugo de cholupa o fruta de la pasión, la refrescante Kola Cóndor y los exclusivos cocteles de tilapia del principal exportador de peces de Colombia.

Entre los expositores también hay una numerosa delegación de artesanos de Elías, El Agrado, Gigante, Palermo, Garzón, Pitalito, Acevedo y Neiva. Se podrán encontrar los sombreros Suaza, trajes típicos del sanjuanero, bisutería en palma de iraca y macramé, piezas de joyería inspirados en la cultura agustiniana y una gran exposición de pinturas elaboradas por artistas de Pitalito.

En esta muestra habrá cinco productos típicos del Huila con denominación de origen, es decir, que son únicos, especiales, totalmente diferente a otros del mismo tipo y producidos en una región o municipio determinados. Se trata de la chivas de Pitalito, los bizcocos de achira, el sombrero Suaza, el café de distintos lugares y la cholupa.

Como si fuera poco, el martes 23, a las 2:00 de la tarde, en el acto de instalación de la Muestra Huila en el Congreso, habrá una hermosa serenata en homenaje al maestro Jorge Villamil Cordovez al conmemorarse en los próximos días los 90 años de su natalicio. También habrá una presentación especial del sanjuanero huilense.