Huilenses evalúan los mejores cafés de Colombia

Lucía Sánchez 
Redacción Diario del Huila 

En el Consurso Taza de la Excelencia Colombia 2017 se presentaron 161 lotes de todo el país con puntajes por encima de 86. A la ronda nacional pasaron 76 lotes con calificaciones que alcanzaron hasta los 92 puntos, de estos preseleccionados 24 lotes son del Huila. El Departamento se presentó con 57 lotes.

Catadores huilenses 

Son 10 los catadores nacionales del concurso, de los cuales cuatro son huilenses. Sandra Marcela joven del municipio de Timaná, Arbey Cabrera de Oporapa,  Luis Carlos Gutiérrez de Gigante y Carlos Fernando Cerquera de Pitalito. Estas son las percepciones de los participantes: 

Sus percecpiones:

-Luis Carlos Gutiérrez de Gigante: «Considero que no hay un café especial sino un caficultor que lo hace especial; por tanto, aquel caficultor que inyecte una verdadera pasión a su siembra combinada con una práctica adecuada puede ser ganador de la Taza de Excelencia».

-Carlos Fernando Cerquera de Pitalito: «La experiencia de esta primera semana en la selección de lotes de café ha sido  muy gratificante, los lotes son de diferentes zonas del país por lo que se encuentran muchos perfiles, variedad de café, procesos muy importantes, los cafés están de buena calidad de 90 puntos hacia arriba».

-Sandra Marcela Joven de Timaná: "Ser jurado de Taza de la Excelencia es una gran oportunidad para enriquecer mis conocimientos sobre el café colombiano."

-Arvei Cabrera Losada de Oporapa: “Hacer parte de los jurados de Taza de la Excelencia siempre fue una de las metas que quería cumplir. Invito a todos los cafeteros del país para que participen en la competencia, y demuestren que trabajar por la calidad del café vale la pena, y mostrarle al mundo entero que ese grano de oro llamado café es el sustento de muchas familias cafeteras”. 

Para destacar

A la ronda nacional pasaron 76 lotes con calificaciones que alcanzaron hasta los 92 puntos, de estos preseleccionados 24  lotes son del Huila. El Departamento se presentó con 57 lotes.

Preseleccionados por munipios del Huila
El municipio de Pitalito lidera la lista con 7 lotes preseleccionados para la ronda nacional, le sigue Neiva con 3 lotes, La Plata, Gigante y Acevedo con 2 lotes seleccionados cada uno, y La Argentina, Pedregal, Timaná, Hobo, Algeciras, Tarqui y Palestina con un lote preseleccionado por cada localidad.

Lo que viene 

Durante esta semana los 76 lotes preseleccionados de diferentes departamentos del país serán evaluados a ciegas por un equipo colombiano de catadores expertos seleccionado por ACE del cual hacen parte los cuatro huilenses. . Este equipo seleccionará máximo 40 lotes que tengan un puntaje igual o superior a 86 puntos los cuales pasarán a la ronda final de concurso con un jurado internacional.