Algeciras se prepara para la  Feria 'Café Para La Paz'

Lucía Sánchez
Redacción Diario del Huila

La feria es organizada por la Administración del municipio de Algeciras, Gobernación del Huila- Oficina de Productividad y Competitividad, La Federación Nacional de Cafeteros- Comité de Cafeteros del Huila, las cooperativas de caficultores Cadefihuila y Coocentral y el SENA, como parte de la estrategia de valor agregado con el fin de incentivar la producción y comercialización de cafés de la más alta calidad de este Departamento, reconocido como uno de los principales productores de café arábico suave lavado del mundo.

De acuerdo al director ejecutivo del Comité de Cafeteros del Huila Jorge Enrique Montenegro Polanía, en diálogo con DIARIO DEL HUILA, esta sexta versión de la feria del café  a desarrollarse en el municipio de Algeciras es una vitrina en donde los cafeteros del departamento del Huila pueden dar a conocer, mostrar y ofertar la caficultura regional y lo que se está haciendo en materia de producción, volumen y calidad del grano.

Además agregó, que el evento  es  un escenario atractivo para consumidores y profesionales de la industria cafetera de Colombia, así como compradores internacionales. Será un espacio que permitirá a clientes nacionales y mundiales conocer a Algeciras como un territorio de paz y bajo el slogan ‘Algeciras Café Para La Paz’,  que promociona a un municipio que se ha convertido en símbolo de progreso y desarrollo; que le apuesta a la paz.  

Esta sexta versión es una excelente vitrina para los 35 municipios cafeteros del Huila, además es un escenario propicio para exponer y dar a conocer las tendencias e innovación del mercado a nivel nacional e internacional.  Cuenta con espacios que favorecen el intercambio comercial, cultural y académico, así como de experiencias y conocimiento, entre los participantes del sector. Van a participar todos los municipios del Huila, vamos a contar con la participación de 35 municipios cafeteros, 34 comités municipales en donde los cafeteros de todo el Huila van mostrar la calidad de su café a ofertar a compradores nacionales e internacionales.

Concurso de Calidad Modalidad Microlotes

Una de las actividades más destacadas dentro de esta versión es el Concurso de Calidad Modalidad Microlotes, para el cual los caficultores tendrán la oportunidad de participar con lotes de café de 600 a 1.000 Kg, las sedes de compra de las cooperativas Cadefihuila y Coocentral estarán recibiendo el café para participar hasta el 5 de agosto. Las Características del café para el concurso son: Kilos: 600 ó 1000 kilos CPS, Broca: 1% máximo, Pasilla de mano: 1% máximo, Puntuación 84 y Factor de Rendimiento 87.5%.

Esos parámetros determinan cómo se va a recibir el café  especial de los caficultores que deseen participar. Lo anterior posibilita que el café de los ganadores pueda ofertarse a compradores que pagan a un precio por encima de lo que se paga un café estándar en el comercio. Esto además constituye un incentivo para que los cultivadores sean reconocidos pero a la vez pueden difundir esa calidad para establecer esos canales de comercialización.

 Café para la paz en Algeciras

El  alcalde de Algeciras Javier Rivera Cortés, en diálogo con esta Casa Editorial sostuvo, que la feria es una oportunidad que tiene el municipio para mostrar su mejor cara, luego de la debacle de la naturaleza a comienzo del año por la temporada invernal, la cual  propició una perdida muy grande principalmente del sector cafetero.

Según el  funcionario, Algeciras es uno de los municipios que  actualmente ocupa los primeros lugares en producción y calidad de café, «lamentablemente nunca  se ha hecho nada  desde el ente territorial para promocionar y generar canales de comercialización, esta feria no la venimos peleando desde el primer año de nuestro gobierno 2016, y fue aprobada la oportunidad de realizarla este año en el municipio de Algeciras en el Consejo Departamental del Comité, a través de unos recursos del sector agropecuario estamos apalancándonos con la Federación Nacional de Cafeteros, Comité de Cafeteros, Cadefihuila  La Gobernación y el SENA» puntualizó el Alcalde.

Gran producción cafetera

Javier Rivera Cortés, además agregó que el municipio de Algeciras tiene 6000 hectáreas en café y está ocupando el tercer puesto en productividad,  pues el  grano de La Despensa Agrícola y Ganadera del Huila, está catalogado como uno de los mejores en taza, sabor y aroma, pero «lamentablemente no se  ha promocionado al mundo  y  ahora es el momento de tomar esta feria como la gran oportunidad para poder contarle a Colombia y el mundo que Algeciras además de ser hoy un territorio de paz tiene un café muy especial y que ha sido producido como café para la paz.  Se  espera que los diferentes cultivadores del grano a nivel departamental participen, para que sea conocida nuestra calidad dentro y fuera del país y ojalá se generen canales de comercialización para nuestros cultivadores», Puntualizó el Alcalde.

Invitados

Como invitados especiales se tendrá a conferencistas nacionales como Nelson Rodríguez, científico de CENICAFE, dictando la conferencia: Nuevos parámetros ambientales en el manejo de las aguas para el beneficio del café, Rodrigo Alarcón, Oficina de calidades Almacafe, dictando la conferencia: Incidencia de la calidad del café de Colombia en los últimos tiempos.

Siavosh Sadehian K, científico de CENICAFE, dictando la conferencia: Nutrición y fertilización, orientada hacia la recomendación regional para la nutrición de las plantas de café en etapas de Establecimiento, Crecimiento y Producción. Juan Carlos García, científico de CENICAFE, dictando la conferencia: Zonas agroecológicas para la caficultura del Huila y ajustes en el sistema productivo. Asimismo, invitados internacionales como Joseth Rivera, dictando la conferencia: Química del café; Alberth Acalla, dictando la conferencia: Riegos en el mercado del café; Phinal Brasil, dictando la conferencia: Producción mundial de café. Además se contará con personalidades como  Roberto Vélez, gerente Federación Nacional de Cafeteros, Juan Valdez y el Profesor Yarumo.

Actividades

Concurso de Calidad, Modalidad Microlotes, recepción del café desde el 5 de julio hasta el 5 de agosto con las cooperativas Cadefihuila y Coocentral. Del 21 al 24 de agosto (desarrollo de la actividad de catación de los microlotes participantes del evento, en las instalaciones del Comité de Cafeteros sede Neiva). Viernes 25 de agosto, se realizará el Top Ten del panel de catación, en las instalaciones de la Institución Educativa Juan XXIII del municipio de Algeciras. El 26 de agosto se desarrollará el reconocimiento Concurso de calidad y reconocimiento música campesina.