¿Qué comer si tiene cálculos en el riñón?
La formación de cálculos renales es una patología muy común que podría evitarse con una alimentación adecuada y unos hábitos de vida saludables.
Si le han confirmado la presencia de cálculos renales de calcio, uno de los tipos más habituales, esta es la dieta que le conviene seguir.
Siga estos consejos:
- Cocinar con aceite de oliva virgen extra
Entre los muchos y valiosos beneficios del aceite de oliva, en esta ocasión, destacaremos su capacidad para prevenir las enfermedades cardiovasculares gracias a su contenido en ácidos grasos que contribuyen a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol malo), mientras que aumentan los de colesterol HDL (bueno), mejorando la circulación sanguínea y disminuyendo la presión arterial, lo que revierte en un fortalecimiento de tus riñones.
Se ha visto que en las poblaciones con un alto consumo de aceite de oliva la incidencia de cálculos renales es mucho menor.
- Escoger pollo o pavo
Una vez detectada la presencia de los cálculos renales sería conveniente que limitara el consumo de proteínas. Para ello, puedes reducir la ingesta de carnes, pescado, lácteos y huevos. Lo que no significa que deba eliminar estos alimentos.
En el caso de las carnes, da prioridad a las magras, como la de pollo, pavo o conejo.
- Beber agua de mineralización débil
Beber al menos 2 litros de agua al día para diluir la orina y reducir la probabilidad de formación de piedras. Si compra agua embotellada, comprueba que sea de mineralización débil.
Además, para reducir el riesgo de cálculos puedes, tomar un vaso de agua templada con unas gotitas limón, cada mañana, para alcalinizar tu pH.
- Cuidado con las verduras de hoja verde
Para evitar la formación de cálculos renales de oxalato cálcico es importante reducir al máximo el consumo de alimentos que contienen oxalato. Entre los alimentos con mayor contenido en esta sustancia encontramos las espinacas, las acelgas o el brócoli.
Hervir los vegetales es una manera eficaz de reducir los cálculos renales de oxalato cálcico, ya que arrastra los oxalatos al agua de cocción.
- Atún, sardinas o caballa
La salud de su corazón y de sus riñones está íntimamente relacionada con el tipo y calidad de las grasas que consume. Por esta razón, conviene incluir en la dieta pescados azules como las sardinas, la caballa o el salmón por su contenido en grasas insaturadas, las cuales reducen el colesterol LDL (el malo).
Sin embargo, es importante que no se exceda, ya que no le conviene pasarse con las proteínas, que también contienen estos alimentos. Procure no superar los 150 gramos al día en carne, pescados o huevos.
- Desayune limonada natural
Puede comenzar el día con una limonada fresca o merendar una naranja. El ácido cítrico parece que contribuye a reducir las probabilidades de desarrollar cálculos de oxalato de calcio.
En estudios clínicos, el ácido cítrico del jugo de limón se ha demostrado que reduce la acidez de la orina, lo cual reduce la incidencia de cálculos renales.
- Cambiar la sal por las especias
Para reducir la sal en sus comidas, recuerde que no solo cuenta la que añade a sus guisos, ya que los alimentos en conserva y los ultras procesados contienen elevadas cantidades de este condimento. Revisa las etiquetas.
Puede compensar la falta de "sabor" de sus platos añadiendo las especias que mejor se adapten a cada receta. Verá cómo en poco tiempo su paladar se adapta y su salud se lo agradece.
- Añadir queso a sus ensaladas
Una manera de reducir la asimilación de oxalatos por el organismo consiste en acompañar los alimentos que los contienen con otros ricos en calcio.
Puede consumir lácteos como por ejemplo, leche, queso o yogur. Pero no más de 2 o 3 raciones al día, ya que debes limitar el consumo de proteínas.
Tipos de cálculos
El tamaño de los cálculos renales puede ser como un grano de arena o crecer y alcanzar las dimensiones de una pelota de golf. Ahora bien, en cualquier caso, su formación siempre es a partir de partículas que se encuentran en la orina. Lo que se traduce en que no todos los cálculos son iguales, ya que dependerá de la sustancia que lo forma. Bajo este criterio, los cálculos renales se clasifican en:
Cálculos de calcio. Son los más comunes, ya que el calcio forma parte de una alimentación sana.
Cálculos de estruvita. Se forman a partir de una infección del sistema urinario.
Cálculos de ácido úrico. Pueden producirse cuando hay demasiado ácido en la orina.
Cálculos de cistina. Son poco frecuentes.
En función de un tipo u otro, sería conveniente aumentar o limitar unos alimentos u otros.
